Capia es el nombre que autodefine a una nueva clase de alfajor artesanal clásico aunque con una distinción muy particular que lo hace único en su estilo. Las Capias están compuestas por tres capas de alfajor, las cuales poseen una delicada y suave textura que puede ser degustada. Su sabor y consistencia es único gracias a su mayor proporción de manteca en su elaboración. Relleno con dos capas del mejor dulce de leche bellvillense.
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