El VIII Campeonato Europeo de Piragüismo en Eslalon se celebró en Liptovský Mikuláš entre el 11 y el 17 de junio de 2007 bajo la organización de la Asociación Europea de Piragüismo (ECA) y la Federación Eslovaca de Piragüismo. Las competiciones se desarrollaron en el canal de piragüismo en eslalon acondicionado en el río Váh, al sudeste de la ciudad eslovaca.