Depiction of Campanu

Se conoce como campanu al primer salmón que se pesca en los ríos asturianos y cántabros al comienzo de la campaña. En general, se usa esa denominación para el primer salmón de cada uno de los ríos, pero el que recibe el mayor protagonismo es el primero que se pesca en la temporada, sea del río que sea. La excepcionalidad del campanu hace que su subasta pública alcance precios de venta muy elevados.

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  • Se conoce como campanu al primer salmón que se pesca en los ríos asturianos y cántabros al comienzo de la campaña. En general, se usa esa denominación para el primer salmón de cada uno de los ríos, pero el que recibe el mayor protagonismo es el primero que se pesca en la temporada, sea del río que sea. La excepcionalidad del campanu hace que su subasta pública alcance precios de venta muy elevados. (es)
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