Depiction of Cambozola

Cambozola es un queso triple crema, elaborado con leche de vaca que es una combinación del queso triple crema suavemente madurado francés y el gorgonzola italiano. Fue patentado y producido industrialmente para el mercado mundial por una gran compañía alemana Champignon en los años 1970. El queso fue inventado alrededor de 1900 y aún lo produce la familia Bergader en la región de Chiemgau de Baviera.

Certificación
  • No (es)
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  • Cambozola es un queso triple crema, elaborado con leche de vaca que es una combinación del queso triple crema suavemente madurado francés y el gorgonzola italiano. Fue patentado y producido industrialmente para el mercado mundial por una gran compañía alemana Champignon en los años 1970. El queso fue inventado alrededor de 1900 y aún lo produce la familia Bergader en la región de Chiemgau de Baviera. (es)
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Foto
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  • Cambozola (es)
Leche De
  • Vaca (es)
Nombre
  • Cambozola (es)
Pasteurizado
  • Sí (es)
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Textura
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