Depiction of Caffè Macchiato

El caffè macchiato, también llamado espresso macchiato, es un café cortado típico de Italia, consistente en un expreso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada. Macchiato (/) significa en italiano simplemente manchado, y en el caso de caffè macchiato alude a la leche. Tradicionalmente se elaboraba con un tiro de expreso, siendo la mancha la leche añadida.

Apellido
  • Davids (es)
Año
  • 2001 (xsd:integer)
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  • El caffè macchiato, también llamado espresso macchiato, es un café cortado típico de Italia, consistente en un expreso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada. Macchiato (/) significa en italiano simplemente manchado, y en el caso de caffè macchiato alude a la leche. Tradicionalmente se elaboraba con un tiro de expreso, siendo la mancha la leche añadida. (es)
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Edición
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Editorial
  • St. Martin's Griffin (es)
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  • Caffè macchiato (es)
Nombre
  • K. (es)
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Título
  • Coffee: A Guide to Buying, Brewing, and Enjoying (es)
Ubicación
  • Nueva York (es)
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