Depiction of Cachelo

Patata cocida, es la denominación dada a la patata hervida en agua de distintas formas y en algunos casos, con distintas especias, que en algunos lugares de España, en especial en Galicia y El Bierzo, se conoce como cachelo. En otros, como Canarias, dependiendo del tamaño de la patata y la preparación pueden ser papas arrugás o papas sancochadas.

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  • Patata cocida, es la denominación dada a la patata hervida en agua de distintas formas y en algunos casos, con distintas especias, que en algunos lugares de España, en especial en Galicia y El Bierzo, se conoce como cachelo. En otros, como Canarias, dependiendo del tamaño de la patata y la preparación pueden ser papas arrugás o papas sancochadas. (es)
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