El budare es una plancha circular de hierro fundido o arcilla, usada para cocer o tostar alimentos como arepas, cachapas, cazabe, mañoco o granos como el café. Se usa frecuentemente en Venezuela y Colombia. En la Isla de Margarita los budares son un poco más pequeños y delgados y se llaman aripos, vocablo caribe del cual se cree que deriva el término arepa.
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