La bromatología (del griego βρῶμα, alimento y -λογos, estudio) es la ciencia que estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad.

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  • La bromatología (del griego βρῶμα, alimento y -λογos, estudio) es la ciencia que estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad. (es)
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