Depiction of Col China

La col china o repollo chino, (también hakusai, pak choy, pok choi, bok choy o pak choi, también ortografiado pachoy en Europa Occidental) es una variedad de col muy empleada como ingrediente de algunas cocinas de los países asiáticos, en especial en la cocina china. Se trata de una verdura de la especie Brassica rapa.

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Binomial
  • Brassica rapa (es)
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Classis
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  • La col china o repollo chino, (también hakusai, pak choy, pok choi, bok choy o pak choi, también ortografiado pachoy en Europa Occidental) es una variedad de col muy empleada como ingrediente de algunas cocinas de los países asiáticos, en especial en la cocina china. Se trata de una verdura de la especie Brassica rapa. (es)
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Divisio
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Familia
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Genus
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  • Brassica rapa pekinensis (es)
foaf:name
  • Col china (es)
Name
  • Col china (es)
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Ordo
P
  • báicài (es)
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Regnum
Species
  • B. rapa (es)
St
  • 白菜 (es)
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  • *B. pekinensis (Lour.) Rupr. (xsd:string)
  • *B. pet-sai Bailey (xsd:string)
  • *Brassica chinensis Regel (xsd:string)
  • *Sinapis pekinensis Lour. (xsd:string)
Synonyms
  • *Brassica chinensis Regel *B. pekinensis Rupr. *B. pet-sai Bailey *Sinapis pekinensis Lour. (es)
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Trinomial
  • Brassica rapa L. ssp. pekinensis (es)
Trinomial Authority
  • Hanelt (es)
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