La black and white cookie (en inglés galleta negra y blanca), también conocida como half and half cookie (galleta mitad y mitad) o half moon (medialuna), es un shortbread tierno, parecido al bizcocho, que se glasea media con fondant de vainilla y la otra media con fondant de chocolate negro. Se parece a la neenish tart, aunque ésta va rellena con mermelada por el centro, mientras la black and white cookie no. Se considera a menudo un aperitivo típico de Nueva York.
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