Depiction of Bisulfito Sódico

El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3. Se trata de una sal ácida muy inestable que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio. Es empleado en la industria alimentaria como conservante y figura como E-222. Se suele emplear como conservante en el desecado de alimentos.

Apariencia
  • cristalina (es)
CAS
  • 7631 (xsd:integer)
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  • El bisulfito sódico (también llamado sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso o hidrógeno sulfito sódico) es un compuesto químico de fórmula química NaHSO3. Se trata de una sal ácida muy inestable que al reaccionar con el oxígeno se convierte en sulfato de sodio. Es empleado en la industria alimentaria como conservante y figura como E-222. Se suele emplear como conservante en el desecado de alimentos. (es)
Dens
  • 423 (xsd:integer)
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Estado
  • sólido (es)
Fórmula
  • NaHSO3 (es)
Imagen
  • Sodium bisulfite.png (es)
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IUPAC
  • Hidrógeno sulfito sódico (es)
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  • Bisulfito sódico (es)
Masa
  • 10406 (xsd:integer)
Nombre
  • Bisulfito sódico (es)
Otros Nombres
  • Sulfito Ácido de Sodio, Sal Monosódica de Ácido Sulfuroso (es)
PFK
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