Depiction of Basler Läckerli

El Basler Läckerli (en alemán delicia de Basilea, también Leckerli o Läggerli) es un pan de jengibre tradicional, elaborado con harina de trigo, miel, fruta confitada (cáscara de naranja o limón) y frutos secos (generalmente almendras, a veces nueces o avellanas). La masa se deja reposar una noche y luego se aplana y se hornea, cortándose aún caliente en pequeños trozos rectangulares (los Läckerli), que se pintan con azúcar glas.

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  • El Basler Läckerli (en alemán delicia de Basilea, también Leckerli o Läggerli) es un pan de jengibre tradicional, elaborado con harina de trigo, miel, fruta confitada (cáscara de naranja o limón) y frutos secos (generalmente almendras, a veces nueces o avellanas). La masa se deja reposar una noche y luego se aplana y se hornea, cortándose aún caliente en pequeños trozos rectangulares (los Läckerli), que se pintan con azúcar glas. (es)
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