El azúcar invertido es la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que separará la sacarosa en sus dos subunidades.

Calcio Mg
  • 20 (xsd:integer)
Carbohidratos
  • 100.0 (?:gram)
rdfs:comment
  • El azúcar invertido es la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que separará la sacarosa en sus dos subunidades. (es)
Fuente
Grasas
  • 0.0 (?:gram)
foaf:isPrimaryTopicOf
KJ
  • 1492 (xsd:integer)
rdfs:label
  • Azúcar invertido (es)
Nombre
  • Azúcar invertido (es)
Is foaf:primaryTopic of
Proteínas
  • 0.0 (?:gram)
dcterms:subject
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 2251023 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2191 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 19 (xsd:integer)
Is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 76435734 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink [16 values]
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of