El awamori es una bebida alcohólica nativa y única de Okinawa, Japón. En Okinawa también se le llama "sake isleño", o "isla". El awamori es hecho con arroz y no es producido por fermentación como el sake sino por destilación como el shōchū. Esta bebida tiene típicamente una graduación alcohólica de 30% - 43%, sin embargo marcas de exportación, inclusive las que son mandadas a otras partes de Japón, tienen cada vez más una graduación alcohólica de 25%.
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