Depiction of Ascorbato De Sodio

El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C) y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes. En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.

Apariencia
  • polvo blanco (es)
CAS
  • 0134-03-02-05:00 (xsd:date)
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  • El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico (vitamina C) y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes. En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301. (es)
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Familia
  • ascorbatos (es)
Fórmula
  • C6H7NaO6 (es)
Imagen
  • 250 (xsd:integer)
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IUPAC
  • 2.2999999999999998224 (xsd:decimal)
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  • Ascorbato de sodio (es)
Masa
  • 19811 (xsd:integer)
Nombre
  • Ascorbato de sodio (es)
Otros Nombres
  • Ascorbato monosódico (es)
  • L-Ascorbato de sodio (es)
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Pub Chem
  • 23667548 (xsd:integer)
Sol
  • agua (es)
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