Art of Cookery es un libro de cocina escrito en 1747, por Hannah Glasse (1708-1770) Es conocido también por el título largo The Art of Cookery made Plain and Easy. El Art of cookery representa uno de los documentos más importantes para estudiar las prácticas culinarias de Reino Unido y de las colonias americanas durante el periodo final del siglo XVIII y comienzos del XIX.
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