Depiction of Arachis

Arachis es un género de cerca de 70 especies de fanerógamas anuales o perennes de la familia de las leguminosas, nativas de Sudamérica. Al menos una especie, el maní o cacahuete, es la mayor especie en cultivo de importancia global; se cultiva por las semillas, comestibles después de tostadas, y por el aceite, que lo contienen en gran cantidad y se destina a uso industrial y a la cocina. El desperdicio o bagazo que queda después de la extracción del aceite se usa como alimento de los animales.

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Classis
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  • Arachis es un género de cerca de 70 especies de fanerógamas anuales o perennes de la familia de las leguminosas, nativas de Sudamérica. Al menos una especie, el maní o cacahuete, es la mayor especie en cultivo de importancia global; se cultiva por las semillas, comestibles después de tostadas, y por el aceite, que lo contienen en gran cantidad y se destina a uso industrial y a la cocina. El desperdicio o bagazo que queda después de la extracción del aceite se usa como alimento de los animales. (es)
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