Apium
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Apium (apio) es un género de cerca de 20 especies de fanerógamas de la familia Apiaceae, con una distribución subcosmopolita en Europa, Asia, África, Sudamérica. Son de talla media a alta, bienales o perennes, en terrenos húmedos. Crecen más de 1 m de altura y con hojas pinnadas a bipinnadas, pequeñas flores blancas en umbelas compuestas. Algunas especies son comestibles, como por ejemplo el apio, comercialmente muy importante como hortaliza.
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