Antoni Mateu Ferrer fue un político de Baleares, España. Militante republicano, fue alcalde de Inca entre 1932 y 1933. Durante su administración se crearon la banda municipal, la biblioteca municipal y el laboratorio de la casa Cuna, se construyeron la Escuela Graduada, la Escuela de Artes y Oficios y el dispensario de la Casa de Socorro. También se compró un solar en el camino viejo de Llubí para construir otra escuela y se hizo un proyecto de conservación de los molinos de Inca.