Depiction of Anticucho

El anticucho es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Perú, aunque con el tiempo en algunos países vecinos como Bolivia y Chile se expandió la receta. Es una tradición precolombina que se acentúa a inicios del virreinato; aumenta su consumo cuando se da la procesión del Señor de los Milagros.

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  • El anticucho es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Perú, aunque con el tiempo en algunos países vecinos como Bolivia y Chile se expandió la receta. Es una tradición precolombina que se acentúa a inicios del virreinato; aumenta su consumo cuando se da la procesión del Señor de los Milagros. (es)
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Distribución
  • Hispanoamérica: * * * (es)
Imagen
  • Anticucho del Perú.JPG (es)
Ingredientes
  • Corazón de res, papas (es)
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  • Anticucho (es)
Nombre Completo
  • Anticucho (es)
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