Depiction of Ansjovis

El ansjovis es una conserva enlatada de pescado que en Escandinavia suele prepararse con espadín, llamado allí skarpsill o bristling. El pescado se adereza y se guarda de 4 a 6 semanas antes de enlatarlo. Se filetea, sala y adereza de forma especial, incluyendo canela. El ansjovis suele consumirse en bocadillos junto con mantequilla y huevo duro; o acompañado de patatas cocidas.

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  • El ansjovis es una conserva enlatada de pescado que en Escandinavia suele prepararse con espadín, llamado allí skarpsill o bristling. El pescado se adereza y se guarda de 4 a 6 semanas antes de enlatarlo. Se filetea, sala y adereza de forma especial, incluyendo canela. El ansjovis suele consumirse en bocadillos junto con mantequilla y huevo duro; o acompañado de patatas cocidas. (es)
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