Una androlla es un embutido cárnico derivado del cerdo que se elabora y consume principalmente en la Provincia de León, sobre todo en Maragatería y en El Bierzo, y en Galicia las provincias de Orense y Lugo, en los municipios de Viana do Bolo y Navia de Suarna son platos típicos con su fiesta gastronómica. Se parece al botillo de El Bierzo, que está hecho con costilla de cerdo adobada, pero varía en sus contenidos.
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