Ami Boué fue un médico y geólogo austríaco. Laureado con la Medalla Wollaston por la Geological Society of London en 1847. Nació en Hamburgo en una familia acomodada de hugonotes, y recibió su primera educación en esa ciudad, así como en Ginebra y París. Continuó sus estudios en la Universidad de Edimburgo, donde estudió medicina. La influencia de Robert Jameson, su profesor de mineralogía y geología, influyó en su futura carrera.