La ambrosia es una variante de la tradicional ensalada de fruta estadounidense. Contiene crema agria o nata endulzada mezclada con yogur, piña, mandarina y coco. Algunas versiones también llevan guindas al marasquino, plátano, fresa o malvaviscos pequeños. La mezcla se refrigera unas horas antes de tomarla.
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