Amasi es la denominación más frecuente para la leche fermentada que posee un sabor similar al queso fresco o al yogurt. Se trata de una bebida muy popular en Sudáfrica. Este lácteo es muy popular entre los inmigrantes Indios que lo emplean en una ensalada de pepino servido con biryani, o como el ingrediente principal del raita.

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  • Amasi es la denominación más frecuente para la leche fermentada que posee un sabor similar al queso fresco o al yogurt. Se trata de una bebida muy popular en Sudáfrica. Este lácteo es muy popular entre los inmigrantes Indios que lo emplean en una ensalada de pepino servido con biryani, o como el ingrediente principal del raita. (es)
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