Alosa (carbohidrato) | DBpedia LatAm

La alosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldohexosas. Es un monosacárido poco común que se ha logrado aislar de las hojas de un arbusto africano denominado Protea rubropilosa. Es soluble en agua y prácticamente insoluble en metanol. La alosa es un epímero en el carbono 3 de la glucosa.

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