Depiction of Almendrado

Los almendrados son unas pastas típicas de la respotería española que tienen su origen en la cocina sefardí. Se denominan así por ser su principal ingrediente las almendras. Son una preparación muy similar a los mazapanes y difieren de ellos en la forma: generalmente en forma de torta, así como en la textura.

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  • Los almendrados son unas pastas típicas de la respotería española que tienen su origen en la cocina sefardí. Se denominan así por ser su principal ingrediente las almendras. Son una preparación muy similar a los mazapanes y difieren de ellos en la forma: generalmente en forma de torta, así como en la textura. (es)
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