En química, son las alilaminas compuestos de carácter básico que resultan de la sustitución parcial o total del hidrogeno en el tipo de amoniaco por una o varias moléculas de alilo, radical hidrocarbonado cuya fórmula atómica es C3H5, primeramente admitido su existencia en las esencias de ajo y de mostaza por el químico de Austria Theodor Wertheim, y no se puede obtener en estado de libertad porque cambia su agrupación molecular, constituyendo el dialilo, o de algunos de sus compuestos.
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