Depiction of Alginato De Calcio

El Alginato de calcio es una de las sales del ácido algínico proveniente de algunas variedades de algas. Se suele emplear en la industria alimentaria como un espesante y emulsionante, así como en los laboratorios de biología para fijar cepas de bacterias en soportes.

CAS
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  • El Alginato de calcio es una de las sales del ácido algínico proveniente de algunas variedades de algas. Se suele emplear en la industria alimentaria como un espesante y emulsionante, así como en los laboratorios de biología para fijar cepas de bacterias en soportes. (es)
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Estado
  • sólido (es)
Fórmula
  • n (es)
Imagen
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IUPAC
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  • Alginato de calcio (es)
Masa
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Nombre
  • Alginato de calcio (es)
Otros Nombres
  • Landalgina, Nouralgina, Pectalgina, Algilina, Calginata (es)
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