Se llama ahorquillar a la acción de apuntalar o sujetar con horquillas y puntales las ramas de los árboles muy cargados de fruto para que no se desgarren con su peso. Generalmente, es necesario dar este socorro a los árboles que se arrebatan y ahilan porque siendo el tronco demasiado alto y delgado para las ramas, por poco que sea el fruto que estas sostengan, un viento recio tronchará el árbol o lo encorvará, si no las apuntalan y mantienen firmes por medio de estacas.
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