Adolf o Adolfo Döring fue un zoólogo, químico y geólogo germano - argentino. Fue uno de los muchos sabios europeos llevados a la Argentina a instancias de Carlos Germán Burmeister; se le deben estudios sobre las aguas continentales y la estratigrafía cordobesa y patagónica. Llegó a la Argentina junto con su hermano Oscar, llamado en 1872 por Burmeister; interrumpió para ello sus estudios de ciencias naturales en la Universidad de Göttingen.