Aliño ranchero (denominado en inglés como ranch dressing) es un condimento elaborado con suero de mantequilla o crema ácida, mahonesa, cebollas verdes, ajo en polvo, y otros aliños mezclados en una salsa. El Ranch dressing es el aliño para ensaladas más vendido en los Estados Unidos desde 1992, cuando aventajó en ventas al aliño italiano. Es igualmente popular como una salsa para mojar.
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