Depiction of Adana Kebab

El Adana kebab (Adana kebabı en turco) es una especie de brocheta larga de carne picada asada con carbón vegetal. El nombre del plato proviene de su origen en la ciudad turca de Adana (la cuarta en población). Su nombre original es kıyma kebabı (kebab de carne picada de cordero) o simplemente como kıyma en Adana.

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  • El Adana kebab (Adana kebabı en turco) es una especie de brocheta larga de carne picada asada con carbón vegetal. El nombre del plato proviene de su origen en la ciudad turca de Adana (la cuarta en población). Su nombre original es kıyma kebabı (kebab de carne picada de cordero) o simplemente como kıyma en Adana. (es)
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